- mantega suau - 1/2 tassa
- xocolata, llesca gran - 120 grams
- sucre - 11/2 de vidre
- espresso instantani de cafè - 1r. una cullerada
- extracte de vainilla - 2 culleradetes
- grans ous - 4 peces
- farina - 1 tassa
- Canela mòlta - 3/4 culleradetes
- nou moscada mòlta - 1/2 culleradeta de llet
- sal - 1/4 cullerades
- Xips de xocolata - 3/4 tasses
Preescalfeu el forn a 160 graus. Lubriqueu-lo amb un plat de forn quadrat. En un recipient, barregeu la mantega i la xocolata, poseu-hi una olla d'aigua bullint, remenant de tant en tant fins que la xocolata es desfori completament. Deixeu refredar lleugerament. Barregeu sucre, pols de cafè exprés, vainilla i ous. Afegeix a la xocolata. En un bol petit, escampa la farina, la canyella, la nou moscada i la sal. Afegiu a la barreja de xocolata i barregeu-ho. Afegiu xips de xocolata. Coure durant 30 a 35 minuts. Un escuradents (ganivet) inserit en la massa ha de ser lleugerament humit. Deixeu refredar-se completament. Tallat en 16 places i servit.
Porcions: 16