Carbassó farcit de tomàquet i mongetes verdes

Tallat de carbassó al costat, ben salat i enviat al forn (180 graus) durant 10 minuts. Ingredients:

• Petit carbassó - 4 peces
• Tomàquets - 2-3 peces
• All - 3-4 dents
• Frijoles - 100-150 grams
• Sal, pebre, espècies - - A gust

Instruccions

El carbassó es talla al llarg, ben salat i s'envia al forn (180 graus) durant 10 minuts. En aquest moment, picar els tomàquets i l'all. Enviem tomàquets i all a una paella. Afegim faves finament picades. Afegiu aigua i guisat. Els fesols han de bullir bé i fer-se tous. En aquest moment, utilitzant una cullera, traiem la polpa del carbassó refrigerat. Tallar-ho fi i afegir-lo a la paella a altres verdures. Tota la temporada amb sal i espècies i remenant, continueu el guisat. I el carbassó torna a salar i s'envia al forn. Després de 10 minuts, les verdures a la paella adquiriran una consistència uniforme, i el carbassó al forn arribarà a la condició desitjada. És a dir, tots els ingredients del plat estaran a punt! :) Quan el carbassó estigui lleugerament refredat, ompli els pots amb farciment vegetal. El carbassó farcit de tomàquet i mongetes verdes és una bona manera de servir com a segon curs, de manera que haureu de preparar un farcit saborós. Bon appetit!

Porcions: 3-4