Carns a l'hussard

Tallar la carn en trossos petits. Tallar les cebes a mitges anelles i ratllar les pastanagues amb els ingredients Ingredients:

• Porc - 1 quilogram
• Pastanagues - 200 grams
• Cebes - 200 grams
• All - 2 dents
• Pasta de tomàquet - 3 elements. culleres
• 70% vinagre - 1r. una cullerada
• Midó - 1 er. una cullerada
• Brou Cube - 1 peça
• Sal, espècies - - A gust

Instruccions

Tallar la carn en trossos petits. Tallar les cebes a mitges anelles, i retallar les pastanagues en un gran ratllador. En un recipient profund, barregeu la carn, les verdures, la pasta de tomàquet, el vinagre i l'all espremut. Posar a la nevera i deixar-ho marinar durant 1 hora. Després de la carn, es posa tot en una paella i es fregeix en oli vegetal durant 30-40 minuts. En un recipient, dilueu el midó i el cub de bouillon en mig litre d'aigua tèbia. Afegiu la barreja a la paella 10 minuts abans de cuinar. Serviu carn amb herbes fresques. Bon appetit!

Racions: 5-6