- Boví - 600 grams
- Cebes - 2 peces
- Pebre búlgar - 1 peça
- Pasta de tomàquet - 3 elements. culleres
- Crema agra - 2 articles. culleres
- Farina - 1 Art. una cullerada
- Pastanaga - 1 peça
- Aigua: 1 got
- Verds - 50 grams
- Sal - 1 a gust
- Pebre - 1 a gust
- Espècies - 1 a gust
- Oli vegetal - 50 mil·lilitres
1. Esbandida la carn sota aigua corrent. Tallat en galledes. Activa el mode "Fregir", el temps és de 30 minuts. Deixeu que s'escalfi l'oli, a continuació, fregiu la carn per tots els costats durant 20 minuts. 2. Pelar les cebes, pelar els pebrots dels grans. Tallar les verdures en cubs. Afegeix a la carn. Tots junts freguen. 3. Les pastanagues es netegen, es freguen en un gran ratllador. Fregir juntament amb carn i verdures. 4. Preparar la salsa: barrejar l'aigua amb crema agra, pasta de tomàquet i farina. Barregem tot bé amb un batut. 5. Ompliu la barreja amb carn i verdures. Activa el mode "Quenching", el temps és d'1,5 hores. 6. Després de sonar el senyal, afegiu els verds tallats finament. Tanquem la tapa i deixem que el plat es posi més durant 15 minuts, absorbeu els aromes. 7. El plat està llest! Va bé amb el blat sarraí o amb altres mongetes. Bon appetit!
Porcions: 3-4