Carns alla pizzaiola (alla pizzaiola) Carns alla pizzaiola - senzilla i ràpida de preparar un plat. A causa dels tomàquets i l'alfàbrega fresca, que constitueixen la base de la salsa per a aquesta carn, té un sabor i frescor únics. Us agradarà aquest plat. Què podria ser millor, una carn ben cuita amb una salsa perfumada! Arròs, puré de patates o simplement papes fregides pot ser una guarnició perfecta per a aquesta carn sucosa.
Ingredients:- Filet de vedella 250 g
- Tomàquets de cirera 250 gr
- Basilio fresc 0,5 grapat
- All 2 dents
- Orégano assecar 2 culleradetes.
- Ceba violeta 1 pc.
- Salt 1 pessic
- Oli d'oliva 1 cullerada. l.
- Vi blanc sec 100 ml
- Pas 1 Per preparar, necessitaràs: carns (trossos prims, com un picat), tomàquets cherry, ceba, all, alfàbrega, orenga, sal, oli d'oliva i vi blanc.
- Pas 2 Tallar els tomàquets a mitges.
- Pas 3: tallar les cebes i l'all.
- Pas 4 Fregiu la ceba i l'all en una mica d'oli.
- Pas 5 Afegiu els tomàquets i cuini a foc lent durant 2 o 3 minuts.
- Pas 6. Posar la carn i cuini a foc lent durant 10 minuts, agregar un vi blanc.
- Pas 7 Afegiu l'alfàbrega, afegiu sal i afegiu orenga.
- Pas 8 La salsa s'ha d'espessir i evaporar una mica. Serveixi el plat calent amb el plat favorit!