Cuinem carn especiada amb verdures. Proposo cuinar un plat agut de carn picada i verdures. Aquesta recepta es basa en el Concerne de Xile, però en una versió més senzilla. Podeu preparar aquest plat tant de carn picada com de carn picada, les varietats amb verdures i lleguminoses també poden ser de tota mena. L'espècie principal és el pebre picant - fresc o sec, ja que el plat ha de ser "calent" i fins i tot cremar lleugerament.
Ingredients:- Carn picada 500 g
- Ceba 2 unitats.
- All 2 dents
- Tomàquet en conserva 600 ml
- Mongetes congelades, congelades de 800 g
- Pasta de tomàquet 2 cullerades. l.
- Pebre vermell 0,5 tsp.
- Salt 2 pessic
- Pebre negre terra 3 pessic
- Oli refinat de girasol 150 ml
- Suc de tomàquet 200 ml
- Pas 1 Ingredients principals: carn picada, mongetes, all, ceba, tomàquet, suc de tomàquet, pasta de tomàquet, oli de gira-sol, pebrot vermell i negre.
- Pas 2 Tallar picant les cebes i picar l'all.
- Pas 3 Separeu les cebes i l'all en una paella i passeu 15 minuts.
- Pas 4 Després afegiu el farciment a les cebes i cuini durant 20 minuts.
- Pas 5 Tome els tomàquets del pot, deixeu-los drenar i tallar-los finament.
- Pas 6 Afegiu els tomàquets a la carn picada i l'estofat durant altres 10 minuts.
- Pas 7 Tallar els fesols.
- Pas 8 Afegiu els fesols a la carn picada amb tomàquets i escalfeu-los 15 minuts més.
- Pas 9 Afegiu la pasta de tomàquet amb el suc de tomàquet i es cou per altres 10 minuts.
- Pas 10 Al final, afegiu sal, pebre vermell i negre i guisat durant 2 minuts. El plat està llest.