Una altra versió de la cassola de cua dolça Moltes de les coves tenen una porció de la collita no elaborada que es manté a la llar fins a la primavera: a la cassola, una patata amb pastanaga, en els raïms a la cuina - cebes i all, i sota el llit - carabasses grogues de pomera. Si encara no els heu transferit a màscares i llums per a la celebració de Halloween, és el moment de recordar aquest producte útil i deliciós, i fer una cassola de formatge amb carbassa i pell de taronja. Si alguns dels membres de la seva família es limiten només a esmentar aquesta verdura, després prepareu la cassola quan ningú no es trobi a casa. No diguis als membres de la llar que mosseguen les dues galtes, del que es va crear aquesta obra mestra, fins que mengin almenys una peça i demanen suplements. A continuació, digui'm que la cassola de formatge - amb una carabassa, i semblen agradar com no. Segurament ja havíeu de preparar cassoles de formatge amb diversos farcits: plàtans, pinyes, panses, albercocs secs. Cadascun d'ells té un gust propi i únic. La cassola de formatge cottage amb carabassa també pot trobar els seus admiradors, només haureu d'intentar cuinar-la. Si no et classifiquis com a aficionats per cavar en els llits, i sota el teu llit només pots trobar sabatilles, ara es pot trobar la carbassa a la botiga i al mercat.
Ingredients:- Cuajada 500gr
- Ous de pollastre 3 peces.
- Crema agra 100 gr
- Sucre 0,5 cullerades.
- Groc semolina 0,5 cullerades.
- Taronja 1 pc.
- Carbassa 150 g
- Mantega 5 g
- Pas 1 Per preparar la cassola, prenem formatge cottage amb contingut en greixos de 15-20%, crema agra, ous, sucre, sèmola, carbassa i taronja.
- Pas 2 En un bol profund, combineu el sucre, el formatge i els ous, barregeu-lo tot en una massa homogènia.
- Pas 3 Després afegiu la crema agra i la sèmola i barregeu de nou.
- Pas 4 Retireu la rasa amb 1 taronja i ralleu la carbassa amb un petit ratllador.
- Pas 5 Afegiu carbassa i taronja a la massa i barregeu-ho tot.
- Pas 6 Formeu el motlle de cocció (diàmetre 20-22 cm) amb la mantega i espolvorear amb sèmola, després aboqui la massa.
- Pas 7 En un forn preescalfat a 180 ° C durant 45-60 minuts fins que estigui cruixent.