Un sandvitx inusual Un aperitiu molt saborós d'hivern a partir de filets d'arengada, carabassa i pomes. Juicy, refrescant, lleuger. Apple dóna sucs, carabassa - dolçor, tendresa i adorna molt el aperitiu amb el seu color. Una deliciosa salsa a base de suc de llimona, mel i mostassa compleix perfectament la paleta d'aquest berenar. Aquest aperitiu és molt saborós amb pa negre.
Ingredients:- Suc de llimona 4 cullerades. l.
- Mel 1 cullerada. l.
- Mostaza 1 cullerada.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 4 cullerades. l.
- Herring salat 300 g
- Apple 1 pc.
- Cebolla 0,5 pcs.
- Carbassa 100 g
- Pas 1 Per preparar aperitius d'arengada, carabassa i pomes, necessitem arengada (filet), poma dolça i agra, carabassa, suc de llimona, mel, mostassa, ceba i oli de gira-sol.
- Pas 2: Netegem la carbassa i la tallem amb un cub mitjà.
- Pas 3 Col·loqueu la carbassa en un bol per coure-la, espolseu-la amb 1 cullerada d'oli de gira-sol i coure al forn durant 20 minuts a 190 ° C.
- Pas 4: refredar la carbassa.
- Pas 5 Netegem la poma i la tallem en trossos mitjans.
- Pas 6 Tallar els anells de ceba.
- Pas 7 Per a la salsa, combinem oli de gira-sol, suc de llimona, mostassa i mel.
- Pas 8 Connectem peces d'arengada, ceba, poma, carabassa.
- Pas 9 Vestit amb salsa.
- Pas 10 Abans de servir, farem un aperitiu a la nevera durant 15-20 minuts.