Sopa de carbassa La carbassa és una de les fruites més útils del jardí. Serà útil per a tothom sense excepció. I gràcies a la seva capacitat per emmagatzemar-se durant molt de temps, la carbassa pot ser un hoste a la vostra cuina durant tot l'any. Llavors, per què hauria de negar-vos un plaer? Soufflé es prepara a partir d'un nou tipus de carbassa. Aquesta és una varietat màgica. En tallar la fruita, escoltaràs un delicat aroma de síndria. I el tipus de carbassa és taronja brillant. Aquest és el tipus que he utilitzat per fer un soufflé per la raó que té un sabor dolç. Un dels ingredients del sople és la poma (pomes amb sucre). Va donar el souffle una agressió fàcil. Un soufflé de carbassa amb mel no només satisfà, sinó també un plat útil. Després de tot, combina tots aquells productes que cuiden la nostra salut, i només podem gaudir del seu gust. Al servir el sople a la taula, talleu les peces de la carbassa moscatell. El seu sabor de síndria despertarà l'apetit i l'interès pel plat.
Ingredients:- Carbassa 700 g
- Puré de poma 250 ml
- Gelatina 20 g
- Mel 2 cdas. l.
- Aigua 100 ml
- Pas 1 Per preparar el soufflé, necessitaràs una carbassa de moscatell, puré de poma (pomes netejades de sucre), gelatina, mel.
- Pas 2 Llavors de carbassa i pell. Tallat en trossos petits.
- Pas 3 Poseu la carbassa al forn. Posar al forn a 180 º C.
- Pas 4 Per preparar la carbassa més ràpidament, es pot tapar amb paper a la part superior. Quan estigui preparat, retireu-lo del forn. La preparació es pot verificar simplement punxant amb un ganivet.
- Pas 5 La carbassa s'ha de convertir en un puré. Per fer-ho, col·loqueu-lo al blender i introduïu una massa homogènia.
- Pas 6 Les geletes de gelatina prenen aigua freda durant 5 minuts. Si utilitzeu pols de gelatina, i no a les planxes, seguiu les instruccions del paquet.
- Pas 7 Ara, en un lloc convenient per combinar els plats, cal combinar puré de carbassa, puré de poma i mel.
- Pas 8: barrejar bé fins que estigui suau. Comproveu el souffle per degustar, potser no tingueu prou dolços i afegiu una mica més de mel o de sucre.
- Pas 9 Separeu la gelatina humida i la dissoleu en aigua bullint. La gelatina ben mullada a les plaques es dissol en aigua bullint només a l'instant.
- Pas 10 Combini la gelatina amb la massa vegetal. És més convenient barrejar el batut habitual.
- Pas 11 Aboqui la massa preparada en ulleres.
- Pas 12 I pots i kokotnitsam. Servit porció de soufflé, així que immediatament decidiu en què tractareu aquesta delicadesa. La sopa es posa a la nevera per congelar durant 1-2 hores.