- Melmelada madura, a més de 2 préssecs per a la decoració - 3 peces
- Llet taronja, com Cointreau - 3 Ст. culleres
- sucre - 2 articles. culleres
- sal - 1/4 cullerades
- Tequila - 170 mil·lilitres
- suc de llimona fresc - 3r. culleres
- Nèctar de préssec - 2 tasses
- branqueta de menta per a decoració - 8 peces
En una cassola, porteu l'aigua a bullir. Afegiu els préssecs i cuini durant 1 minut i, a continuació, col·loqueu els préssecs a l'aigua gelada per refredar-los. Obtenir els préssecs de l'aigua i tallar-los. Barrejar en un bol de préssecs a rodanxes, licor de taronja, sucre i sal. Posar en un lloc càlid durant 20 minuts, de manera que a partir del suc de préssec s'assigna. Barregeu la massa del préssec en una batidora o processador d'aliments abans de fer-lo servir. Afegiu immediatament tequila i suc de llimona. (El puré de préssec amb tequila es pot emmagatzemar en el refrigerador fins a 4 hores). Aboqui una gerra i afegiu nèctar de préssec. Omple 8 gots de gel i decorar amb branquetes de menta. Talleu els dos préssecs restants en 8 talls i decoreu-los amb les vores de les ulleres. Aboqui el còctel sobre les ulleres.
Racions: 8