Quin és el principi de la correcta combinació de productes? Es creu que si diversos aliments entren al ventre al mateix temps i si són incompatibles entre si, el procés de digestió serà pobre, el que conduirà a la contaminació del cos, en particular de l'intestí, amb diverses escòries i greixos. Això es pot explicar pel fet que, per a la digestió de les proteïnes, es necessita un esforç i per a la digestió dels carbohidrats - bastant diferent.
Anem a donar alguns exemples.
Per exemple, si es menja una poma amb un estómac buit, es digerirà completament en 20 minuts, però si es menja la mateixa poma, però després del sopar, es digerirà i es pot fermentar. La mateixa col es podreix a l'estómac si es menja amb l'all. Si es menja una mica de carn de porc amb la carn al mateix temps, l'estómac serà molt difícil de digerir i assimilar aquest aliment i el menjar romandrà podrido a l'intestí.
En general, una persona és millor menjar aliments vegetals: fruites, verdures, cereals. El nostre estómac perfectament entén aquest tipus de menjar separat. Es digereix fàcilment i ràpidament i és ben absorbit pel cos. Per tant, de tot això podem concloure: si combina els aliments correctament, pot aconseguir un resultat notable en el treball de l'estómac. Aquesta és la ràpida digestió dels aliments, l'absència d'inflor, la lleugeresa i la màxima absorció de nutrients en el cos.
Si aquesta teoria és correcta sobre la combinació correcta de productes, no es pot dir ni un cent per cent, però si encara decideix començar a menjar per separat o simplement voleu aprendre a combinar els productes correctament, per a vostè hi ha diverses regles importants que l'ajudaran a fer el vostre menú amb èxit.
La primera regla.
La carn, els ous i els peixos són aliments proteics pesats. És difícil digerir pel nostre estómac i, per tant, durant el seu ús, no es recomana beure líquids ni menjar sucre. Serà més útil menjar verdures amb greixos animals. Després d'aquest menjar, és millor prendre un descans de dues o tres hores entre el menjar següent. Això és important per la seva bona assimilació.
La segona regla.
Les verdures, els fruits secs, el pa i la pasta són carbohidrats complexos i, per tant, són molt ben absorbits per l'estómac. Juntament amb ells, el sucre no es recomana. Per obtenir un millor domini, cal fer una pausa de dues hores abans del pròxim sopar.
La tercera regla.
Si voleu repostar el vostre subministrament d'energia, llavors per a això us resultarà la fruita més adequada. Contenen suficient sucre, que de vegades necessitem. L'assimilació de fruites és molt més ràpid que altres productes. Les fruites s'han de menjar entre grans àpats. Amb ells, no hauríeu de menjar altres aliments que contenen sucre, com ara xocolata i dolços.
A més d'aquestes tres regles senzilles per menjar, hi ha diversos principis d'una nutrició adequada.
- Atès que la condició i la qualitat de la sang depenen de la nostra dieta, per mantenir l'equilibri àcid-base òptim a la sang, el 50-70 per cent de la ingesta diària ha de ser hidrats de carboni complexos, és a dir, qualsevol vegetal, així com el pa i la pasta. Aquesta és una condició important per al benestar i l'estat d'ànim.
- Molts aliments contenen proteïnes i carbohidrats alhora. Aquests aliments s'han de menjar junts, ja que no hi ha manera de separar les proteïnes dels carbohidrats, però no es poden barrejar proteïnes "pures" i carbohidrats "purs". Això portarà poc benefici per al cos.
- Per tal de satisfer totes les necessitats del nostre cos, heu de triar una varietat d'aliments. Amb els aliments animals, obtenim sofre i fòsfor. Menjar vegetals: magnesi, calci i potassi.
- De vegades necessitem energia extra. Per a això, hauríem de menjar aliments que contenen sucre.
Aquests són alguns consells per utilitzar productes específics.
La mantega i la crema agra només es mengen frescos i sense conservants nocius.
L'oli vegetal és millor no ser refinat, el primer premsat. Fregui el menjar que necessiteu amb una quantitat mínima d'oli: en l'oli excessiu hi ha una gran quantitat de carcinògens nocius.
Utilitzeu el sucre i altres aliments que continguin sucre que necessiteu separadament d'altres aliments. És millor absorbit pel cos de la mel: ja està preparat per a l'assimilació del producte.
Pa. El pa conté una gran quantitat de midó i, per tant, no encaixa bé amb les proteïnes animals. Millor menjar pa del segó.
Fig. Només es considera útil l'arròs integral.
Les patates es mengen bullides i amb amanida de verdures.
Aquest tipus de verdures com el carbassó, la remolatxa, les pastanagues, la carbassa és millor no menjar amb sucre: pot causar fermentació a l'estómac.
La llet s'ha de consumir per separat. Interfereix amb la digestió d'altres aliments. Els adults no han de beure més d'un got de llet per dia.
Els productes lactis fermentats són compatibles amb la llet. Són difícils de digerir.
Els ous són poc digerits i són difícils de digerir els aliments. Són millors per menjar amb verdures.
Les nous són greixos vegetals que són fàcilment digerits. Es pot afegir a amanides vegetals.
El meló s'ha de menjar per separat.
No mengeu fruita amb carn, peix, ous.
Intenta fer que els plats siguin més fàcils. Els plats simples són fàcilment absorbits pel nostre cos.
Els aliments que contenen hidrats de carboni, no mengin amb fruites com la taronja, la pinya i altres verdures i fruites agrees.
Les greixos (crema agra, crema, mantega i oli vegetal) no mengen amb carn i ous, peixos i qualsevol altra fruita seca.
No mengeu melmelades, melmelades, xarops juntament amb porridges - això causa la fermentació als intestins.
I recordeu, si aprèn a combinar els aliments correctament, et portarà beneficis tangibles i sempre i sempre amb bon humor.