Com cuinar carn amb prunes en un multivariant: una recepta amb una foto

Cada hostessa, abans de l'arribada dels convidats, reflexiona sobre quin plat pot sorprendre. Al nostre article trobareu dues receptes perfectes per a un sopar festiu. Cuinarem carn de porc i xai amb prunes en un multivari - deliciós i saludable (gràcies a les prunes, que contenen moltes vitamines, proteïnes, greixos, fibra, així com ferro i calci). La carn, guisada amb prunes en un multivari, es fa fragant, delicat extraordinàriament deliciós. El guarniment es pot servir amb verdures o patates.

Porc amb prunes en multivari

Ingredients necessaris:

• porc - 1 kg.
• Prunes - 10 peces
• ceba - 1-2 caps
• pasta de tomàquet - 1 cullerada de cullera
• full de llorer - 2 peces
• sal i pebre a gust
• s'alça el petroli - 2 cullerades

Recepta:

1. Agafa la carn, lava i talla en trossos petits.

2. Ceba tallada en galledes petites, com es mostra a la foto.
3. Aboca l'oli al recipient del multivari. Col·loqueu el porc al mateix lloc. Establiu el mode a "Fregir". És millor no tapar la tapa. Fregir durant uns vint minuts, remenant ocasionalment.

4. Després de l'hora fixada, podeu afegir ceba picada i pasta de tomàquet a la carn. Revolver Activa el mode "fregir" durant 5 minuts.
5. Queda per posar l'ingredient principal - prunes. Renteu-lo i afegiu-lo a la carn. A continuació, aboqui dues copes d'aigua i sal al gust al bol. Revolver Per gust - afegiu-hi fulla de llorer.

6. Estableix el mode "Quenching" durant una hora i mitja. Mentre la carn estigui cuita, podeu cuinar un plat lateral. Per exemple, bullar patates o tallar verdures.

Xai amb prunes en multivariable

Com cuinar xai, que, segons moltes persones, té un sabor especial? Com treure un plat d'un adorn de qualsevol taula, fins i tot festiva? Us oferim una recepta de llom amb prunes en una salsa de cervesa.

Ingredients necessaris:

• xai - 1 kg.
• Prunes - 10 peces
• bacon - 200 gr
• Mantega - 15 gr
• cervesa - 1 litre. (preferiblement fosc)
• all - 2 graons;
• fulles de llorer - 2 peces;
• farina
• sal

Recepta:

1. Agafa la carn, lava i talla en trossos petits. Posar-lo en un bol profund.
2. Tallar all i afegir a la carn juntament amb la fulla de llorer.
3. Aboqui tota la cervesa i posi un bol durant vuit hores a la nevera.
4. Rentar les prunes, abocar-lo amb aigua bullint durant 3-4 minuts. Esbandida.
5. Netegeu les mans i tregui-la a mitges anelles.
6. Tallar el cansalada en tires fines.
7. Barregeu ceba i cansalada.
8. Xai, que es va aixecar a la nevera, es va treure de l'embotit i es va assecar amb una tovallola de paper.
9. Lubriqueu el bol amb mantega. Col·loqueu la carn al bol i configureu el mode "calent" a uns trenta minuts.
10. Traieu la carn coberta amb una bella costella i poseu el cansalada i la ceba al mateix recipient. Fregir durant uns deu minuts. Aboqui dues cullerades de farina i barrejar.
11. Ara torneu a la tassa la carn multivariant, barregeu tots els ingredients, la sal i el pebre a gust. Estableix el mode "Quenching" i coure el formatge durant una hora i mitja.
12. S'ha d'afegir prunes a la carn quaranta minuts abans del final de la cuina.

Així que teniu un plat sucós meravellós a la taula festiva. Es combina perfectament amb el vi. Bon appetit.