Costelles de carbassons

Coca de carbassó. Retallar el seu gran ratllador, afegir sal i deixar-ho durant 10-15 minuts. Ingredients:

• Esquaix - 1 quilogram
• Ous - 2 peces
• Farina - Art. 3 culleres
• Formatge cottage - 250 grams (1 paquet)
• Anet - 1 peça (paquet)
• Sal, oli vegetal - - A gust

Instruccions

Coca de carbassó. Retallar el seu gran ratllador, afegir sal i deixar-ho durant 10-15 minuts. Picar els greens. A continuació, en un recipient profund afegiu formatge cottage, espremut del suc de la medul·la vegetal, els ous, la farina i els greens. Tot barreja bé. Utilitzant una cullera, tallar i tallar en oli.

Racions: 6-8