Crema de mel

Barrejar mel, sucre i mantega en una cassola. A foc mitjà, sense deixar d'agitar constantment Ingredients: Instruccions

Barrejar mel, sucre i mantega en una cassola. A foc mitjà, l'agitació porta constantment la barreja a una massa homogènia. A mesura que la barreja comença a bullir, remoure per altres 2 minuts. A continuació, aboqui la llet condensada. Continueu movent fins que la massa hagi tingut un matís uniforme. Tan aviat com estiguin preparats, la barreja començarà a espessir i quedar-se daurada. Quan estigui preparat, es pot servir immediatament, o deixar refredar-se i emmagatzemar-lo en un contenidor hermètic a la nevera. No tingueu por si la massa, quan es retiri de la nevera, serà molt gruixuda, només cal escalfar-la lleugerament en un microones o en un bany de vapor. Agradable, per a tu, la gana.

Porcions: 4