Crema gelada de xocolata

La llet es bull. Els rovells d'ous i sucre en pols es barregen i cuidadosament, Ingredients:

• rovells d'ous de pollastre - 3 peces
• sucre en pols - 3 articles. culleres
• llet - 1/3 de vidre
• xocolata - 120 grams
• aigua - 3 articles. culleres
• crema (greix) - 6 Art. culleres

Instruccions

La llet es bull. Els rovells d'ous i el sucre en pols es bateguen i suavemente, remenant, afegiu llet a aquesta barreja. Coleu la massa i escalfeu-la amb una consistència gruixuda, deixeu que la crema resultant sigui fresca. A continuació, aboqui la crema a la crema, barregeu-la, col·loqueu-la al gelat i congela. Fondre la xocolata amb aigua en un bany d'aigua i fresc. Cullera per al gelat fes les boles i submergeu-les a la xocolata refredada, després, amb l'ajuda del soroll, transfereix-les a les plaques directament i comença a empassar :)

Porcions: 3