- Farina - 200 grams
- Sucre - 50 grams
- Mantega - 100 grams
- Gema - 300 grams (Aquesta recepta utilitza taronja, però podeu triar qualsevol altra a gust)
- Taronja - 3-4 talls
En el recipient de la liquadora fem servir tots els ingredients, excepte l'embotició. És molt important observar totes les proporcions indicades a la recepta: en l'experiència personal, sé que n'hi ha prou amb reduir lleugerament o augmentar la dosi d'un ingredient, i el croostatt és completament diferent. Barregeu tot bé fins a un estat on la massa s'assembli a les migas de pa. Si la batidora és bona, aquest resultat s'aconseguirà en un minut. Preescalfeu el forn a 180 graus. Agafem un plat de cocció, lubricar-lo lleugerament amb mantega. Distribuït uniformement en forma de forn (és desitjable que es trobés poc profund), la nostra massa de la liquadora. A continuació, quan la massa es distribueix en un plat per assecar-la, l'engreixem amb molta confitura. Si hi ha un desig, com a ornament, pots posar una mica de fruita a la part superior - vaig tenir melmelada de taronja, així que vaig decorar amb llesques de taronja. Krostatta no dura molt, només 20 minuts a 180 graus. Durant aquest temps, la massa augmentarà, la confecció es farà més suau. Els italians solen servir la croistatta ni la temperatura ambient ni la temperatura fred. No obstant això, ho vaig provar tant calent com fred: saborós i tan, i així.
Racions: 5-7