Pastís amb farcit de formatge i pernil

Prepareu la massa de la farina amb aigua en la qual el sucre i el llevat es van dissoldre. Ingredients Nach :

• Farina - 900 grams
• Llevat - 30 grams
• Aigua - 500 grams
• Sucre - 1 art. una cullerada
• Oli d'oliva - 85 grams
• Formatge de búfal de mozzarella - 200 grams
• Salsa de tomàquet - 200 grams
• Sal, alfàbrega - 1 tros (a gust)
• Pernil fumat picant - 200 grams (preparat)

Instruccions

Prepareu la massa de la farina amb aigua en la qual el sucre i el llevat s'hagin dissolt. Comenceu a amasar i després afegiu sal. Dividiu la massa en 6 rotllos. Tan aviat com la massa s'aixequi, rodar cada forma en disc rodó. Al mig, poseu la salsa de tomàquet Mozzarella i pernil. Doble el disc i segella els extrems, de manera que el pastís amb l'ompliment es converteix en una lluna creixent. Aboqui la salsa de tomàquet i col·loqueu-lo al forn. La temperatura ha de ser de 250 ° C. Com es forma una escorça daurada, s'extreu. Es pot servir a la taula.

Racions: