- Sal i pebre mòlt - - A gust
- Boles de massa bullida amb formatge - 650 grams
- pèsols congelats - 300 grams
- oli - 2 articles. culleres
- clau d'all - 1 peça
- formatge parmesà ratllat - 1/2 tassa
En una cassola gran amb aigua salada bullint bullem les restes de llet durant 2 minuts menys que les instruccions indicades. Afegiu els pèsols, bullir els tortellini fins que estiguin cuinats, fins que els pèsols es tornin tous, 2 minuts. Escórrer i posar 1 tassa de líquid. Deixeu de banda tortellini i pèsols. Derretir la mantega en una cassola a foc lent. Afegir l'all, cuinar fins que aparegui la fragància, durant aproximadament 1 minut. Traieu l'all. Afegiu els tortellini i els pèsols, parmesà i 3/4 tassa de líquid a la paella, condimenteu-ho amb sal i pebre. Revolver Afegiu més aigua si és necessari. Servir amb formatge parmesà.
Racions: 1