El menú d'estiu és complicat per a l'estómac

El desig d'estiu per descarregar el seu cos, alimentant-lo amb verdures, fruites i altres aliments útils i lleugers, és clar, és encomiable. Però aquí el més important no és exagerar-lo, tant en termes de "sobredosi" d'utilitats com en el sentit d'un abandó total dels aliments animals.

En un esforç per passar a una dieta saludable, en primer lloc, no s'ha d'oblidar de les regles de seguretat alimentària. Per exemple, les persones amb alta acidesa del suc gàstric estan contraindicades per menjar verdures (julivert, coriandre) i all. L'anet i l'all no són desitjables si té ardor d'estómac o una hèrnia de l'esòfag. En aquest cas és necessari rebuig i de pebre. Les úlceres i la gastritis prohibeixen l'ús de cítrics, així com groselles, prunes, pomes àcides, etc.

La síndria és bona perquè normalitza l'excrements, però, a més del plaer, aquesta baia pot portar amb ella l'acidesa estomacal i la erupció. Pel que fa al meló, se sol absorbir bé, conté molts enzims alimentaris que es troben molt a prop dels que es troben als intestins. Immobles similars i albergínies. Però els gerds, especialment amb l'estómac buit, poden provocar una acceleració de l'excrements.

En general, fins i tot les fruites i verdures més fresques i més exigents no han d'omplir tota la dieta, ja que en els aliments vegetals no hi ha cap component important per a nosaltres: proteïnes. Però la proteïna és el principal material de construcció de les cèl·lules, que els ajuda a actualitzar-se activament. Així que assegureu-vos d'incloure al vostre menú i carn i peix.

A més, recolzant-se en un sol grup de productes i esforçant-se per oferir-vos vitamines, podeu aconseguir el resultat contrari: una desproporció de vitamines. Després de tot, tot està interconnectat i calculat en el cos, i si un component no existeix i l'altre apareix en excés, el saldo es trencarà, i en lloc de sentir-se bé, es produirà un malestar gastrointestinal.

Això no vol dir que, en comptes del menú d'estiu, que inclou cogombres i tomàquets, preferiu els macarrons i el pollastre fregit. Simplement feu el vostre menú correctament perquè contingui proteïnes, carbohidrats i vitamines. Recordeu: amb una alimentació adequada, heu de menjar diàriament almenys 400-450 grams de verdures, fruites i baies. I llavors podem dir amb seguretat que passem a una dieta saludable.

Agraïm l'ajuda en la preparació del material del principal treballador de l'Institut de Recerca en Problemes Biomèdics, subdirector del Departament de Nutrició i Gastroenterologia Boris Afonin.


Julia Ratina
pravda.ru