Pizza a la planxa per esmorzar

1. És bo espolvorear la superfície de treball amb farina i estirar la massa per a pizza amb un revestiment gruixut . Ingredients: Instruccions

1. És bo espolvorear la superfície de treball amb farina i treure la massa de pizza de 6 mm de gruix. Lubriqueu els dos costats de la massa amb oli d'oliva i poseu-lo al plat. 2. Preescalfeu la graella i col·loqueu la massa, comprovant-la cada 30 segons per garantir una cocció adequada. 3. Quan apareixen punts foscos a la prova, torneu la pizza i col·loqueu-la en una graella que no tingui calor directe. 4. Per entrar a la pizza 3 ous i cuinar durant 2-3 minuts. Després d'haver endurit els ous, escampar-lo amb formatge ratllat, bacó a rodanxes, sal i pebre negre. Tapa amb una tapa a la part superior, cuini durant 1-2 minuts fins que el formatge es fon. 5. Poseu la pizza preparada en un plat i escampeu amb julivert picat, cebes verdes i escalunyes. També podeu cuinar aquesta pizza al forn. Per a això, cal escalfar el forn a 230 graus, estirar la massa, trencar els ous, escampar-los amb la mozzarella rallada i el formatge parmesà, a continuació, afegir rodanxes de cansalada, sal i pebre. Cuini al forn durant 8 a 12 minuts, comprovant la pizza cada 5 minuts i girant, si cal. Quan l'escorça es torna daurada, els ous es enduriran, i el formatge es fondrà, sortirà del forn.

Racions: 2