- farina - 500 grams (base)
- oli d'oliva - 4 elements. culleres (base)
- sal - 1 culleradeta (base)
- Aigua - 300 mil·lilitres (càlid, base)
- llevat - 2 culleradetes (sec, base)
- sucre - 1/2 cullerades (base)
- bombeta - 1 peça (capa de piazzaiola)
- oli d'oliva - 3r. culleres (capa piazzaiola)
- All - 1/2 Peces (capa de piazzaiola)
- tomàquets - 400 grams (tall, capa de piazzaiola)
- orenga - 1 culleradeta (capa de piazzaiola)
- Basilio - 2 peces (capa piazzaiola)
- sal - 1/4 culleradetes (capa piazzaiola)
- pebre - 1 pessic (capa piazzaiola)
- Formatge de mozzarella - 1 peça (farcit)
- pernil - 2 peces (Parma, farcit)
- embotit - 2 peces (embotit)
Aboqui la farina al bol. Barrejar el llevat amb sucre i 50 ml d'aigua tèbia, barrejar i deixar durant 10 minuts. Afegiu l'oli d'oliva i la sal a la farina. Així doncs, mira el llevat després de 10 minuts. Afegiu llevats a la farina, oli vegetal, sal, 250 ml d'aigua tèbia. Barrejar i pastar. ... agregueu-vos a aquest punt. Tapa la massa amb una tovallola seca neta i deixa reposar durant 1 hora. Cuinar pizzaiola: tallar ceba i all, fregir-la en oli d'oliva, afegir tomàquets i espècies. Cuinar a foc lent durant mitja hora. A continuació, deixeu que la salsa estigui fresca. Així és com es fa la pasta preparada. És hora d'escalfar el forn. Prengui 1/3 de la prova ... ... i es va estendre de manera uniforme sobre el motlle de pizza. Deixeu-ho quedar entre 10 i 15 minuts. Si voleu una capa més fina, feu rodar la massa amb un laminador. Tallem a Mozzarella. Tallem pernil i salami. Abocar la base amb salsa piazzaiola. Posem l'embotit a la part superior. A continuació, afegiu el formatge. Cuinar durant 20 minuts. El plat està llest!
Racions: 2