Barbacoa amb cotó i cilantro

Ingredients: barreja els ingredients per a la marina. Marinar la carn de xai durant 4-5 hores. Ingredients: Instruccions

Ingredients: barreja els ingredients per a la marina. Marinar la carn de xai durant 4-5 hores. Escalfem la graella (graella). Fregir la carn durant 8 minuts per un costat i 6 minuts per l'altre. Perforem els trossos de carn amb una forquilla per a un millor rostit. Fregir durant 25 minuts perirant l'embotit periòdicament. L'eliminem del foc i la servim a la taula.

Porcions: 4