Dolços blancs Aquests deliciosos dolços que vaig provar per primera vegada a l'aniversari d'un amic. Els va comprar en una petita tenda venent dolços artesanals. Costen molts diners. També vaig decidir experimentar amb xocolata blanca. Els meus dolços gairebé no difereixen dels comprats, però costen diverses vegades més barat.
Ingredients:- Xocolata blanca 100 g
- Fruita confitada 40 g
- Ametlla 50 g
- Pas 1 Per a la confecció de caramels, agafeu una rajola (100 g) de xocolata porosa blanca, fruites confitades de colors de pinya o d'altres fruites i ametlles.
- Pas 2 Tapa les ametlles amb aigua bullint, tapa i surt durant 10-15 minuts.
- Pas 3 Amb les ametlles inflades, elimineu la closca marró.
- Pas 4 Netegeu els nuclis en un forn preescalfat i fregiu fins que estigui lleugerament daurat.
- Pas 5 Retalla les ametlles molt finament.
- Pas 6 Retalla la fruita confitada en cubs molt petits.
- Pas 7: Xocolata per fer rodanxes, posar un plat resistent al foc, posar-lo en un bany d'aigua i fondre la xocolata.
- Pas 8 Posi les fruites confitades i les nous a la xocolata.
- Pas 9: barregeu la massa acuradament.
- Pas 10 Aboqui la barreja en motlles de silicona en forma de "cors". Si no hi ha motlles, simplement podeu organitzar-los en petits grups en paper pergamí. Posar els productes per congelar en un lloc fred.