Suvlaki

L'all es neteja i es talla bé. Des de la llimona es treu tot el suc. Millor fer això amb l' ajuda d'ingredients:

• Mama de gall dindi - 1 peça
• All - 5 Zubchikov
• Llimona - 1 peça
• Oli d'oliva - 4 elements. culleres
• Oregano - 1r. una cullerada
• Farigola - 1 Art. una cullerada

Instruccions

L'all es neteja i es talla bé. Des de la llimona es treu tot el suc. Millor fer això amb una espremedora. En el suc de llimona, aboqui 4 cullerades de mantega, afegiu farigola, orenga, sal, pebre, all (molt picat o espremut a la premsa). Tallar la carn en galledes de 2 centímetres de longitud. Aproximadament d'aquesta manera :) Posem la carn en una bossa i aboquem l'adob. Es barreja tot a fons, es tanca i s'envia a la nevera. Quan la carn estigui preparada per cuinar, remull les broquetes de fusta a l'aigua (durant 15-30 minuts), després enganxa la carn. Per preparar souvlaki és la graella més adequada, o braserera, però podeu utilitzar un pa de tefló convencional. Fregir la carn fins que estigui cuita per tots costats. Ho posem en un plat i el servim. Bon appetit!

Porcions: 3-4