Amanida amb pernil En amanides, on es col·loquen tots els ingredients en capes, hi ha una certa característica que la fa especialment saborosa. I aquesta amanida no és una excepció. També hi ha una crema agra, que dóna una poma assecada amb suc de llimona i una delicada capa de formatge i una capa picant de pernil. Sovint, les amanides inflades són la decoració d'una taula festiva. Es veuen bonics i es mengen fàcilment. El més popular: arengada sota el abric de pell, Mimosa i amanida amb pollastre (més sovint amb pinya en conserva). I quan el plat estàndard es va tornar avorrit, amb el que en el sentit literal de la paraula, és hora de provar alguna cosa nova. Per exemple, aquesta amanida amb pernil, bolets en conserva, poma ratllada, formatge i ou. Les capes lubricants poden ser la crema agra, el iogurt (sense additius) o la maionesa, però necessàriament a casa. De nou, els ingredients es poden reemplaçar amb els vostres aliments preferits: pernil, pollastre, bolets de cogombre, etc. El més important que hi ha en la seva amanida és una capa nutritiva (peix, carn), un fons suau (formatge, un ou) i amb una acidesa (una poma, verdures en escabetx). En la resta, la teva imaginació no limita res!
Ingredients:- Pernil 300 g
- Formatge processat de 200 gr
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Apple 2 unitats.
- Cebes 1 pc.
- Champignons marinats 150 g
- Llimona 0.25 unitats.
- Crema agra 250 gr
- Pebre negre 4 pinces
- Sal 0.25 culleradetes.
- Pas 1 Per aquesta amanida, prendre: pernil, formatge fos, ous, una ceba petita, pomes mitjanes amb bolets amargats, marinats, quart d'una llimona, crema agra, pebre, sal.
- Pas 2 Els ous bullin dur, uns 7 minuts després de bullir i fregar-se en un gran ratllador.
- Pas 3 Traieu el pernil de la closca i talleu-los en petits cubs.
- Pas 4 Raïm les pomes en un gran ratllador i esprémer el suc de llimona sobre ells.
- Pas 5 Picar la ceba amb un ganivet.
- Pas 6 Les bolets esbandida amb aigua i trosseja cada bolet en 4 parts.
- Pas 7: doblegueu el formatge durant 10 minuts al congelador i ratifiqueu-lo amb un gran ratllador.
- Pas 8 Afegiu una mica de sal i pebre a la crema agra. Revolver
- Pas 9 Dissenya la capa de pernil.
- Pas 10 Lubriqueu la capa de pernil i cada crema posterior.
- Pas 11 A continuació, escampa la ceba.
- Pas 12 Capa següent per posar pomes.
- Pas 13 champignons marinats.
- Pas 14 La capa de formatge processat.
- Pas 15 I la capa final són els ous. Ampolla amb crema agra i pebre.
- Pas 16 Col·loqueu l'amanida a la nevera durant almenys 1 hora i preferiblement de nit.