Squash amb ou

Vam tallar els carbassons. A la paella, aboqui l'oli i fregiu el carbassó, la sal, el pebre, afegiu-hi els ingredients:

• Squash - 3 peces
• Ous - 3 peces
• All - 2-3 dents
• Oli de gira-sol - A gust

Instruccions

Vam tallar els carbassons. A la cassola, aboqui oli i fregiu el carbassó, la sal, el pebre, afegiu els alls picats. Batre l'ou. També podeu afegir formatge ratllat. Salat lleugerament. Quan el carbassó es va convertir en forma suau i perduda, afegiu l'ou. Fregiu a foc alt, remenant tot el temps fins que estigui cuit.

Porcions: 3-4