- Filet de pollastre - 117 grams
- Vi - 30 grams (sec)
- Espècies - 5 grams (sal, pebre oa discreció)
- Ou - 0,5 peces
- Salsa de soja: 30 grams
- Oli vegetal - 30 grams
- All - 1 dent
- Breading - 10 Grams
Agafeu el pit de pollastre, abaixeu-lo lleugerament, col·loqueu-lo en un recipient profund, aboqueu el vi, la salsa de soja, la mantega, les espècies, l'all picat a la graella, barregeu-lo tot i marines durant dues o tres hores ... A continuació, feu rodar al transeünt i fregiu-lo al fregit paella).
Racions: 1