- Col: 1 peça
- Carns picades - 1 quilogram
- Pastanaga - 1 peça
- Tomàquet - 1 peça
- Arc - 1 peça
- Ou - 1 peça
- Fig. - 5 Art. culleres
La recepta dels rotllos de col farcits amb carn picada i arròs no és tan senzilla, haureu de treballar una mica, però sabeu per vosaltres mateixos que es tracta d'un plat tradicional i que les tradicions no toleren la pressa :) Com que prenem molta carn, els rotllos de col també resultaran no per a un temps. Encara que, a causa de les característiques típiques del plat ... És difícil restringir i no menjar dues porcions en comptes d'una :) Així, la recepta dels rotllos de col farcida amb carn picada i arròs: 1. Inicialment podem descongelar el nostre farcit, cuinar fins a l'arròs preparat i també tallar tots els vegetals (però no es barregi). 2. En el bol amb carn picada, afegiu l'arròs, la meitat de la ceba picada, l'ou cru i els verds (opcional). Solim i pebre a gust, deixeu-ho coure. 3. Mentrestant, ens encarreguem de la col. Després de tot, per la col farcida de carn picada i arròs a casa, és important no només omplir, sinó també formar :) Mina-ho, i elimineu un parell de fulls superiors. Es divideix en dues parts (per a això, primer es pot tallar el so, llavors serà més fàcil de desintegrar-se), i es cou durant aproximadament 20 minuts, desviant-se de diferents direccions. 4. Quan la col es cou, les fulles es tornen plàstiques, es podran separar fàcilment i prendre la forma que necessitem. De fet, tot el que queda per a nosaltres és posar un farcit farcit a cada fulla i embolicar-lo amb força. 5. Podem extingir-ho tot alhora, però podem deixar la part per congelar. Però, per a l'extinció, prepararem un "coixí" d'hortalisses -per a què tallarem finament un tomàquet i pastanagues-, i també la resta de ceba es barrejarà. 6. En una paella profunda, calenta l'oli vegetal, poseu les verdures en una capa uniforme, sal i pebre, i poseu-ho una mica, uns 10 minuts. 7. I ara, sobre les verdures (en aquest moment ja han de començar el suc), exposa els nostres futurs rotllos de col, un foc petit durant aproximadament 40 minuts, després de la qual es pot servir :) Decorar amb verdures, crema agra o verdures, i veure quant mengeu, perquè la col farcida amb carn picada i arròs per aquesta simple recepta són simplement super-delicioses! :)
Racions: 6-7