Fruites i verdures apetitoses sucoses són el regal més meravellós de la naturalesa mare. El fet que contenen molts nutrients valuosos, tothom sap. Per tant, no és difícil admetre com alimentar a un nen perquè creixi millor. Oferiu més verdures i fruites de qualsevol forma! No obstant això, el problema és com convèncer els nens a menjar-los.
Instint. El nen té un sentit de gust més desenvolupat que la visió i l'audició. Des de la primera setmana de vida, les seves sensacions gustatives estan "entrenades". El nen dolç reacciona positivament. Salat, àcid i amarg no li donen alegria especial. Des dels primers dies, el nen ha de ser autosuficient en nutrició. Si no vol menjar, no hauria de forçar-lo a alimentar-se. En els nens petits, l'instint de supervivència innat, que es manifesta no només amb la fam, sinó també amb excés d'alimentació. Com se sol dir amb raó, el cos sap el que és millor per a això.
La naturalesa en comptes de la química. Aquest motiu hauria de ser el principal motiu per als pares quan triïn menjar per a un nen, si volen que creixi millor. L'opció ideal és cultivar verdures i fruites a la vostra parcel·la privada. Si això no és possible, dóna preferència als productes marcats com a "producte respectuós amb el medi ambient". Al completar nens molt petits, intenta comprar productes d'empreses mundialment famoses amb una impecable reputació. Les empreses responsables del camp per al cultiu de verdures i fruites estan fora de centres industrials i de rutes de transport, de manera que no tenen cap contacte amb "química". La composició química del sòl sobre el qual creixen, així com les llavors, són acuradament seleccionats i analitzats. Les plantacions de "nens" no utilitzen pesticides i herbicides. Els fertilitzants s'utilitzen exclusivament d'origen biològic, l'escorrentia es realitza de forma manual, i els insectes "útils" s'atreuen a combatre les plagues, per exemple, les marietes. Tot això es fa pel bé de la qualitat impecablement neta del producte.
Al·lèrgia alimentària. L'al·lergogen del primer fill és el menjar. Només després d'algun temps hi ha una reacció als al·lergògens inhalants. L'al·lèrgia als aliments es presenta amb major freqüència en nens de 2 a 3 mesos. El grup de productes inclou els següents productes més al·lèrgics:
- Cítrics: llimona, llima, taronja, mandarina, toronja.
- Baies: maduixes, maduixes, groselles, gerds, groselles, raïms.
Per descomptat, tot depèn del llindar de sensibilitat individual del nen. L'al·lèrgia pot ser fins i tot en una poma o pastanaga. Després de menjar, els aliments al·lèrgics poden causar diarrea, vòmits, flatulència i una erupció. De vegades els símptomes s'acompanyen de dificultat per respirar, nas i tos. Els símptomes de l'al·lèrgia als aliments es manifesten a mitja hora després de prendre un al·lergogen fins a tres dies. D'aquesta manera, quan vegeu signes de vulnerabilitat a reaccions al·lèrgiques, necessiteu expandir el menú del nen i un cop per setmana afegiu un nou component de la dieta. El millor és utilitzar productes amb el menor risc d'al·lèrgia per al menjar per a nadons. Els plats més segurs no contenen gluten, llet, ous, soja, conservants, colorants, aromes sintètics, edulcorants o sucre. Els productes segurs poden barrejar-se amb productes potencialment causants de sospites d'al·lèrgia, reduint la probabilitat d'una reacció negativa. Per exemple, vostè va decidir afegir pastanagues a la seva dieta per primera vegada. Per tal de no "fregar" el microorganisme amb menjar desconegut, es pot barrejar pastanagues amb un producte ja familiar, per exemple, amb patates. A la següent etapa, es poden substituir les pastanagues amb carbassa, deixant la patata, sempre que en la setmana anterior no hi hagi signes d'intolerància o al·lèrgia als aliments a les pastanagues. Quan el cos s'utilitza per a una combinació de carbassa i patates, es pot afegir el següent nou component. Per exemple, un ocell. I així successivament. Els aliments sospitosos s'han d'excloure de la dieta durant un període d'almenys un any.
Pas a pas. Els sucs casolans i les patates triturades no sempre són la millor solució a l'hora d'alimentar els nens petits. Fins i tot si es conreen d'acord amb les regles tradicionals de l'agricultura ecològica. Es tracta de la correcta o incorrecta selecció de varietats. No és cap secret que diferents varietats de pomes tinguin concentracions de substàncies diferents, com ara àcids i sucres. No sempre a la nostra pròpia parcel·la cultivem les varietats menys al·lèrgiques i dolces de plantes. Així doncs, quan s'alimenta, cal controlar la reacció del nen, fins i tot en els productes domèstics. És possible que hàgiu de canviar a productes acabats. Els fabricants d'aliments per a nadons durant dècades van estudiar les varietats més adequades d'hortalisses, fruites i baies. Asseguren que els seus productes són molt suaus per al gust i no irriten el delicat tracte gastrointestinal dels nens. Les varietats més dolces amb un baix contingut d'acidesa, amb un alt contingut de vitamina C, són valuoses macro i microelements per al cultiu. Pel que fa a les verdures, el nen s'acostuma a provar millor si comença a alimentar una petita quantitat de puré juntament amb la llet materna.
Gaudir de moltes maneres. La ingesta conjunta d'aliments no només serveix per apagar la fam. Aquest és un veritable ritual, pensat per passar una bona estona amb tota la família. L'alimentació d'un nen no s'ha d'associar amb una "baralla" per a cada cullera menuda i es basi en emocions negatives. El nen no és un animal, no pot ser entrenat. És important alimentar al nen amb un ambient agradable. En introduir nous productes (especialment després de la dieta de llet), haureu d'entendre que fa falta que el nen acostumeu al nou sabor, olor i textura d'aliments desconeguts. Si no vol menjar tota la sopa o suc inicialment, els pares haurien de mostrar paciència i donar-li porcions més petites de plats nous, però amb més freqüència. Aquest problema i els mètodes de solució també són rellevants per a nens grans. També és important mantenir una dieta constant i no permetre refrigeris regulars. Després de tot, hi ha moltes altres maneres de donar plaer a la vida, no relacionades amb menjar deliciós.
No només els adults mengen amb els ulls. Els nostres fills també presten molta atenció al color dels aliments, l'atractiu dels envasos, els coberts, els plats i les ampolles que s'utilitzen per a la seva alimentació. Per tal de millorar l'apetit de la infància, disposem molt bé de vasos, culleres i plats. Això atraurà l'atenció dels joves investigadors, i el moment de menjar es convertirà en un àpat emocionant. Encara que es diu que no juguen amb l'alimentació, però és moralment obsolet. Especialment en relació amb els nens petits. Això ajuda no només a alimentar-los, sinó que també estimula el desenvolupament del nen. Al cap d'un temps, bromes encantadores durant un àpat desenvolupen un major grau de llibertat en els nens. A més, ràpidament i amb plaer aprendran plats nous, encara que no siguin els més deliciosos, però útils. En els primers anys, no hauríeu de demanar que el nen tingui bones maneres a la taula, perquè aplicar-les és massa difícil per a ell. Deixeu que el bebè mengeu menjar amb les mans, però amb gana.
Art del disseny. Si un nen no li agrada certes verdures i fruites, aquesta no és la fi del món. En lloc de molestar-lo mentre menja, és millor mostrar la vostra imaginació la propera vegada. Podeu recórrer a petits trucs: per cuinar els mateixos productes, però de forma diferent. No és necessari emmascarar les verdures sota els plats preferits del nen. Podeu decorar la taula amb talles artístiques de fruites i verdures, que agradin els ulls i exciten la imaginació. Aquest mètode de decoració va arribar a Europa des dels països asiàtics, on té una història de 1000 anys. Inicialment, els plats exquisidament retallats gaudien de gent noble. Però no és el vostre bebè un petit príncep o princesa? Per descomptat, aquest art haurà d'aprendre. En el Regne de Tailàndia, per exemple, aquesta disciplina s'inclou fins i tot al currículum escolar nacional, des de l'escola primària fins a les universitats, i és opcional. El primer esment de la talla artística d'hortalisses i fruites va venir de Xina, i es refereix als temps de la dinastia Tang (618-906). Però el boom real dels patrons complexos de la talla dels dons de la naturalesa va caure durant el regnat de la dinastia Song (960-1279). A la XIV e segle, gràcies al popular festival Lei, les obres mestres van deixar les portes del palau. L'art de la talla es va fer popular entre la classe mitjana. Fins ara, les fantasies de fruites i verdures no només fan èmfasi en el sabor dels plats, sinó que també ofereixen una fantàstica bellesa de decoració de taules.
Per descomptat, els pares no han d'intentar tant. Però per mostrar una mica de fantasia és definitivament val la pena. Per als principiants serà difícil decorar les talles amb regals de la natura. Per tant, recomanem començar la pràctica amb "formes grans". Per exemple, amb síndries, papaya, meló, pinya, carbassó, carbassa. La seva mida enorme i la seva carn suau i sucosa deixen un gran espai per a la creativitat. A continuació, podeu anar a un material més complex: pomes, raves, pastanagues, pebrots, cogombres, cebes verdes. Les obres mestres, per regla general, es poden decorar amb verdor. Per crear belles composicions necessitaràs un conjunt d'eines especials. Les eines principals són ganivets per tallar verdures i fruites, amb fulles primes i dentades i un mànec rodó. Aquestes escultures de fruites i vegetals, per descomptat, portaran alegria al nen, estimularan la seva curiositat i apetit.
Alimentar a un nen perquè creixi millor no és una tasca trivial. Durant els primers mesos i fins i tot anys, la dieta del nen ha de ser més diversa. El disseny inusual de plats i nous gustos ajudarà a formar hàbits adequats en els aliments. La participació en la preparació, preparació i decoració dels aliments és molt més interessant que l'alimentació passiva del nen.