- mongetes - 2 1/2 tasses
- aigua - 1.3 litres
- bombeta - 1 peça
- flocs de pebrot vermell - 1/2 art. culleres
- pebre vermell - 1/2 art. culleres
- sucre marró clar - 2 elements. culleres
- sal - 4 elements. culleres
1. Si és possible, remull els fesols durant la nit. Això reduirà el temps de cocció. Si no hi ha tal possibilitat, no us preocupeu, seguiu les instruccions a continuació. Rentar els fesols. Afegiu els fesols a una cassola i afegiu-hi aigua. L'aigua ha d'excedir els fesols almenys entre 7,5 i 10 cm. 2. Faves de cuina 2 1/2 hores i unes 1/2 hores de fesol previ. Quan els fesols estiguin preparats, escórrer l'aigua, reservant 1 got d'aigua. 3. Col·loqueu els fesols a un costat. 4. En una paella, fregiu la ceba picada, els escates de pebrot vermell, el pebre vermell i el sucre morena durant 5 minuts. 5. Afegiu-lo a la paella amb fesols juntament amb un got reservat de líquid. 6. Utilitzeu una bateria submergida, barreja lleugerament els fesols. 7. Si no teniu una bateria submergible, podeu fer servir una pasta de patata. 8. Salteu els fesols si és necessari. També podeu afegir més escates de pebrot vermell si ho voleu. Enviar immediatament. La pasta preparada es pot decorar amb cilantro, ceba verda o formatge.
Racions: 10