Embús de pastanaga

Una petita pastanaga dolça per netejar, utilitzar tot. Rentar. Ingredients:

• Pastanagues - 400 grams
• Sucre - 300 grams
• Aigua - 200 grams
• Llimona - 2-3 Dollek

Instruccions

Una petita pastanaga dolça per netejar, utilitzar tot. Rentar. Podeu prendre una pastanaga gran i tallar-ho en cercles o figurativament. Des de l'aigua i el sucre, bull l'almívar. Les pastanagues es posen en xarop i es couen en xarop bullint durant 5 minuts. Es reserven durant 8 hores. És millor començar el procés a la tarda. Al matí, cuini les pastanagues en xarop bullint durant 5 minuts. Deixeu de banda altres 8 hores. A la tarda, afegiu-hi una llimona i bull el melmelada durant 5 minuts. Calent a l'aigua. Enganxa-ho per refredar-lo lentament.

Racions: 8