- Gran patata - 4 peces
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- Sal, pebre - - A gust
- Maionesa - 1/2 tassa
- Ketchup agut - 2 articles. culleres
- Calç - 1 peça
- Julivert - - A gust
- Parmesà - - A gust
Cobrim la safata de forn amb paper d'alumini, esprai el paper amb oli d'oliva, escampeu-ho amb sal i pebre. Si les patates són joves, no es pot netejar, si és anterior, s'ha de treure la closca. A continuació, talleu les patates amb falques grans i poseu-les en una safata de cocció. Patates la primera sal i el pebre, després escampeu amb oli d'oliva. Posem la paella al forn, escalfem a 210 graus i oblidem les patates durant 40-45 minuts. Mentrestant, prepara la salsa. Per fer-ho, barregeu la maionesa al bol, la salsa de tomàquet picant (o una mica de pasta picant vermella), una pell de llima i una cullerada de suc de llima. Si ho desitja, sal i pebre. Batre la salsa fins que estigui suau. Agafem les patates preparades del forn, espolvorem amb julivert fresc i formatge parmesà ratllat. Servim les patates amb salsa cuita. Obrim la cervesa, es posa còmode i gaudeix :)
Porcions: 2-3