Fiadona

Formatge cottage lleugerament batut amb un mesclador. Afegiu la farina al formatge cottage, una vegada més batre. Afegir ingredients:

• Formatge cottage o formatge ricotta - 450 grams
• Sucre en pols - 150 Grams
• Ous - 6 peces
• Pela de llimona - 1/2 de culleradeta
• Sol: 1 pessic
• Farina - 50 Grams
• Mantega - 30 grams

Instruccions

Formatge cottage lleugerament batut amb un mesclador. Afegiu la farina al formatge cottage, una vegada més batre. Afegiu sal, sucre en pols, ous i ralladura de llimona. Batrejar fins que estigui suau. La forma de coure s'uneix amb mantega. Aboqui la massa al forn. Posem al forn, escalfem a 190 graus i es cuinen durant 40 minuts. Comprovem la disponibilitat del Fiadon amb un ganivet o palanca de dents. Si el ganivet roman sec després de la perforació, llavors Fiadon està preparat. Fiadona lleugerament fresc i servit. Bon appetit!

Racions: 8