Filet de pollastre amb formatge, pernil i pinya

Per començar, el formatge i el pernil s'han de tallar en plats prims i en cada fil de pollastre. Ingredients:

• Filet de pollastre - 7 peces
• Pernil - 150 grams
• Formatge - 200 grams
• Pinyes - 100 grams
• Melmelades de pa - 150 grams
• Oli vegetal - 5-7 Art. culleres
• Sal - 3-5 pessic
• Pebre - 2-3 pessic

Instruccions

Per començar, el formatge i el pernil s'han de tallar en plats prims, i en cada aleta de pollastre es realitza una incisió profunda. Expandiu els filets per incisió i descarteu-los, afegiu-hi sal i pebre. A continuació, poseu trossos de formatge, pernil i pinya. A continuació, feu rodar els rotllos de filets i fixeu-los amb escuradents. A continuació, rodar cada peça en pa ratllat i fregir.

Racions: 14