Filet de Turquia en llet de coco. Quines receptes no ofereixen els nostres compatriotes, havent estat de vacances en països llunyans i degustar cuina local. Per alguna raó, les cuines japoneses, xineses i tailandeses són les més populars. Bé, encara italià amb les seves delicioses pastes, pizza i lasaña. Però ara no es tracta d'ella. Com solem coure pollastre o gall dindi? Tradicionalment: fregir-nos a la massa, fem llotges a Kíev, de vegades bullem. I a Tailàndia, preparen un plat excel·lent que, segons els residents locals, evoca la passió. Potser, gràcies a aquesta notació al curri verd amb un gall dindi al menú del restaurant, aquest plat es gaudeix amb gust per gairebé tots els turistes. Els que estimen l'ostrenkoe, estan impressionats i requereixen una recepta. En diferents interpretacions, el curri verd amb un gall dindi o pollastre confia amb seguretat en els llibres de cuina de casa i es prepara no només durant les vacances, sinó també en dies normals quan es vol distreure de la sopa de col agra i les patates amb l'arengada i calmar la seva passió l'una a l'altra. viatges i noves sensacions.
Ingredients:- Filet de Turquia 600gr
- Cilantro fresc 1 manat
- Basilio verd fresc 1 manat
- Denticis d'all 3
- Gingebre fresc 30 g
- Calç 1 pc.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 4 cullerades. l.
- Llet de coco 200 ml
- El cullerot assecar 1 culleradeta.
- Pebrot negre 1 pinça
- Salt 2 pessic
- Pas 1 Per preparar el plat, agafeu el filet de gall dindi, un ram d'alfàbrega i coriandre, gingebre fresc, all, llima, llet de coco, oli vegetal i espècies.
- Pas 2 El filet de gall dindi es ben rentat i es talla en trossos mitjans.
- Pas 3: L'alfàbrega i el coriandre es troben ben enlautats, escorreguts i picats finament.
- Pas 4 Peleu l'all i el gingebre i talleu-ho bé.
- Pas 5 Coriandre amb 1 mica de sal fregat en un morter.
- Pas 6 Combineu filet de gall dindi, verdures, all, gingebre, coriandre amb sal, afegiu suc de llima, una mica de pebre negre i 2-3 cullerades d'oli vegetal.
- Pas 7: barrejar bé i posar-lo a la nevera per la nit.
- Pas 8 Preescalfeu 1-2 cullerades. l. oli vegetal i fregir els filets durant 3 o 4 minuts.
- Pas 9 Després, aboqui la llet de coco i cuini a foc mitjà durant 15-20 minuts, remenant suaument.
- Pas 10 Afegeix sal i pebre mòlt negre al gust, serveix amb arròs bullit, aboca salsa en la que es guava la carn.