- Boví - 375 grams
- Blata de blat de moro - 1/4 culleradeta
- Salsa de soja - 3 elements. culleres
- Frijoles - 175 Art. culleres
- Oli de sèsam - 2 articles. culleres
- ametlles - 1r. una cullerada
- All - 1 dent
- Ceba verda - 50 grams
- Pebrot vermell - 1 peça
- Vi negre - 5 Art. culleres
- Aigua - 2 articles. culleres
1. Talleu les cebes verdes diagonalment. Tallar la carn en trossos molt prims, de manera que la seva preparació va trigar només uns minuts. 2. Col·loqueu carn picada en un recipient amb midó i salsa de soja. Barrejar bé i marinar durant 20 minuts. 3. Tallar el pebrot vermellament. Escalfeu l'oli en una paella, afegiu-hi carn de res, ametlles i l'all picat, barrejar-lo bé i cuinar durant 4 minuts fins que la carn es torna daurada. 4. Afegiu els pebrots picats, les mongetes verdes i les cebes verdes i passeu-hi 2 minuts. Afegiu vi negre i aigua, tapeu-lo i cuideu durant 1 minut. Posar un plat i servir amb guarnició. Per a l'arròs fregit tailandès, cuinat segons una recepta tailandesa és bo.
Porcions: 4