- Tonyina - 400 grams
- Salsa de soja - 1 Art. una cullerada
- Oli d'oliva - 6 ítems. culleres
- Suc de llimona - 2 elements. culleres
- All - 2 llesques
- Oli de sèsam - 1 culleradeta
- Pebre i sal - a gust
- Tomàquets - 3 peces
- Oli vegetal - 3 elements. culleres
- Pebrot dolç - 2 peces
- Batedora, anet, julivert en 3 branques - 9 peces
1. Preparar l'adob. En un bol petit, barregeu la salsa de soja, l'oli d'oliva, l'oli de sèsam, el suc de llimona i l'all preminat. 2. Amb les tovalloles de paper, sabrem el filet de tonyina. A continuació, tallar-ho en filets, aproximadament un gruix de dos centímetres. Els filets de tonyina es col·loquen en plats poc profunds, s'aboca l'adob, i durant dues hores netegem a la nevera. 3. Preescalfeu la paella (no engreixi la paella amb oli). Treurem els alls dels alls i transferir-los a la paella. Fregui els minuts dos o quatre, a banda i banda. A continuació, giri els filets sobre un plat i cobreixi amb una tapa. 4. Preparar les verdures. Es renten els pebrots i els tomàquets, l'assecem. Vuit o quarts tallem tomàquets. Pebrots tallats a la meitat, tallats en tires fines. En una paella, en oli, ràpidament fregiu les verdures. 5. Les verdures es transfereixen a un plat, afegiu sal i afegiu herbes fresques. El bistec se situa al costat de les verdures.
Racions: 2