- Tomàquets - 500 grams
- Pebrot verd picant - 1-2 peces
- Bulb - 1 peça
- All - 1-2 Zubchikov
- Cilantro (branques) - 2-3 peces
- Sal, pebre - - A gust
- Oli d'oliva - 1r. una cullerada
Ingredients. Els tomàquets es tallen a la meitat, les llavors s'eliminen (no obstant això, no recomano llençar-les, es poden utilitzar en altres plats). Picar els tomàquets. Col·loqueu el pebrot (sense llavors i tiges), oli d'oliva, ceba, all, coriandre, sal i pebre al bol. Grindem a una consistència més o menys uniforme (no necessitem una massa idealment suau, però no s'han de trobar grans peces d'ingredients). Els tomàquets a rodanxes es barregen amb la salsa verda resultant. Ho barrejem bé. De fet, el bec de galle està a punt. Pots menjar-ho així, però pots embolicar-lo amb una truita mexicana, també és molt saborós. Bon appetit! ;)
Racions: 2