Galetes per a te Les boniques i delicioses galetes de currites, amb crema de nous de mantega com a farciment, atrauran tant a adults com a nens. Aquesta galeta és perfecta per a una festa de te familiar o un aniversari infantil. Les galetes curtes s'obtenen desmoronades a causa del gran contingut de la mantega. El més important és no sucumbir a la temptació i no afegir farina extra a la massa. La massa ha de sortir molt suau. L'exageració amb farina portarà al fet que les cookies resultin més sòlides
Ingredients:- 250 g de mantega
- Ous de pollastre 2 peces.
- Sucre 1 cullerada.
- Farina de blat 2 cullerades.
- Nous 0,3 cullerades.
- Nou de nous 1 cda.
- Sucre 3 cullerades. l.
- 250 g de mantega
- Llet 70 ml
- Sucre en pols 5 cullerades. l.
- Pas 1 Per elaborar les galetes "Nutlet" necessitem oli, ous, farina, sucre i nous i una crema d'oli preparada prèviament.
- Pas 2 Retalla la mantega a temperatura ambient i es combina amb sucre. És bo agregar sucre i oli amb una forquilla.
- Pas 3 Afegiu-hi els ous i tritureu-los amb massa de mantega.
- Pas 4 Afegiu la farina i comença a amasar la massa.
- Pas 5 La massa hauria de sortir suau. La massa s'ha de pastar ràpidament. Posar la massa al refrigerador durant 30 minuts.
- Pas 6 Traieu trossos petits de la massa i ompliu-los amb motlles especials de motlle de metall, distribuint la massa sobre el motlle.
- Pas 7 Col·loqueu els motlles en un plat per coure i coure durant 15 minuts a 180 ° C.
- Pas 8 Retireu les meitats de les galetes dels motlles.
- Pas 9 A la meitat de les galetes, col·loqueu una culleradeta de mantega i crema de nous.
- Pas 10 Connecteu les dues meitats de la galeta per formar una femella. Parlant a la crema de les costures espolvorear amb nous de terra.
- Pas 11 És millor cuinar aquestes nous amb antelació, de manera que estiguin empapats amb crema a la nevera durant almenys 6-8 hores.