- oli d'oliva - 1/2 st. culleres (ompliment)
- carn de res - 120 grams (ompliment)
- Salsa Worcestershire - 3 gotes (farcit)
- pebre de llimona - 2 pessic (farcit)
- pebre vermell - 1 pessic (farcit)
- pols d'all - 1 culleradeta (ompliment)
- pebrot negre - 3 pessic (farcit)
- Cogombre - 1 peça (salsa Dzadziki)
- un recipient de iogurt grec - 1 peça (240 g (salsa Dzadziki)
- ceba vermella - 1/2 Peces (salsa Dzadziki)
- vinagre de vi blanc - 2 gotes (salsa Dzadziki)
- anet - 1/2 culleradeta (salsa Dzadziki)
- sal - 1/2 culleradeta (salsa Dzadziki)
- pa de pa naan o pita - 2 peces
- tomàquet - 1 peça
- Formatge de Feta - 60 Grams
- olives - 180 grams
1. Prepara el farcit. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella i afegiu-hi carn de res, salsa de Worcestershire, una mica de pebre vermell, pebre vermell, 1/2 culleradeta d'all, pebre negre i fregiu a foc lent fins que prepareu la salsa Dzadziki. 2. Tallar en cubs molt petits la meitat del cogombre i barrejar amb iogurt, 1/4 de cubs de ceba picada. 3. Afegiu vinagre de vi blanc, anet i sal, remenar. 4. Espolvieu les truites amb oli vegetal i escalfeu-les al forn o en una graella fins que quedin suaus. Ompliu els pastissos plans amb farcit de carn de res, després aboqui la salsa Dzadziki cuita. 5. Serviu els giroscopis amb el cogombre a rodanxes restant, la ceba picada restant, els cubs de formatge feta, el tomàquet a rodanxes i les olives.
Racions: 2