Creix en un bosc de coníferes en boscos de coníferes o mixtes, menys sovint en prades d'estepa i en l'estepa forestal. Kostyanika viu en glades i franges de boscos de Sibèria, Extrem Orient i en la part europea de Rússia.
Kostyanika: propietats útils
Tant els fruits com les fulles dels ossos tenen propietats útils per al nostre cos. . Aquests últims contenen alcaloides, tanins i micronutrients com ara ferro, zinc, coure i manganès. A més, les fulles dels ossos són rics en rutina, flavonoides i àcid ascòrbic, que també és molt abundant en les baies de la planta.
Les baies també contenen substàncies tànniques i pectines, sucre, hidrats de carboni, fitocides, àcids orgànics i tocoferol.
Kostyanika, així com moltes altres plantes útils, és àmpliament utilitzada en medicina popular. El suc de baies més comunament utilitzat i diverses decoccions de les fulles de la planta. Té unes propietats amargues de caràcter protistoccidental i antiscorbutico. A aquests efectes, hauríeu de prendre suc d'aquestes baies. Aquest suc és útil per a l'anèmia, l'anèmia. El suc dels fruits de la planta millora significativament el metabolisme, excreta les toxines del cos, enforteix les parets dels vasos sanguinis i redueix la quantitat de colesterol.
Les fulles osines ajuden amb seborrea i altres malalties del cuir cabellut. La decocció de les fulles es prepara d'aquesta manera: tres cullerades de fulles triturades per cada 400 ml d'aigua bullint. La matèria primera al vapor és escalfada en un bany d'aigua durant un quart d'hora. Rentar el cap amb aquesta decocció elimina la picor de la pell i evita una separació forta de les cèl · lules i els teixits mortes.
Diverses malalties del tracte gastrointestinal, hemorroides, hernia, sufocació, retard del cicle menstrual, una ocasió per a l'ús d'ossos.
Les infusions d'aquesta planta es mostren amb dolor al cor, amb refredats i cistitis.
En les malalties acompanyades d'un augment de la temperatura, també serà beneficiós utilitzar el fruit dels ossos, ja que tenen efecte antipirítico.
Amb el reumatisme i la gota, feu locions a partir de les fulles de la planta. Les fulles es poden aplicar als ulls amb la seva vermellor i inflamació.
A la medicina tibetana també hi ha receptes que inclouen les fulles i les tiges d'aquesta planta.
Receptes de la medicina tradicional
Receptes, en la preparació de les quals s'utilitza kostyanika:
- Decocció de fulles. Cal prendre una cullerada de fulles triturades i abocar-les en un got amb aigua calenta. Barrejar durant deu minuts per bullir. A continuació, estirar el brou enfriat i agafar una cullerada de tres a quatre cops al dia. Aquest producte està perfectament emmagatzemat a la nevera durant cinc dies.
- Les fulles d'ossos (50 g) aboquen vodka (0, 5 litres) i es col·loquen en un lloc fosc durant tres setmanes, després d'això, la infusió passa a través de la maduixa i es posa a la nevera. Mètode de consum: prendre un màxim de tres vegades al dia per una culleradeta.
Kostyanika a la cuina
Els ossos de fruita s'utilitzen molt sovint per cuinar. Per exemple, barrejar-los amb sucre i crema - resulta, al final, un regal real. Les baies també s'afegeixen a la llet amb mel.
Els fruits de la planta s'utilitzen per fer tot tipus de compotes, melmelades, d'elles cuinen un amaniment saborós. També s'utilitzen per elaborar vi casolà, que resulta d'un color ric i té un sabor a gust.
És difícil tornar a llegir els plats, en què s'afegeixen els ossos: són les begudes de fruites, xarops, kvass, sucs, gelea, condiments, gelatines, mousses i fins i tot vinagre.
L'emmagatzematge a llarg termini dels ossos també és possible, per això només cal abocar-lo amb sucre. Però el més útil és utilitzar les baies en forma fresca, ja que qualsevol tractament mata propietats útils en major o menor mesura.
Molt deliciós kissel dels fruits de la planta:
Necessitaràs: sucre - 100 grams, midó de patata - 40 grams, aigua - 1 litre, kostyaniki - 1 got.
Posa les baies amb una pestilla de fusta. El midó es dissol en un got amb aigua. A l'aigua restant, cuini una mica de formatge de baies. Separeu la polpa resultant i porteu l'aigua a bullir, afegiu-hi sucre i midó (ja diluït). Espereu fins que bull i pugui gaudir d'una copa.
Prepara una beguda tan inusual, com el kvass, del fruit dels ossos.
Prendre: els fruits de la planta - 4 tasses, sucre - 200 grams, llevat - 10 grams, aigua - 3 litres.
Prepareu les baies com a la recepta anterior. A continuació, el brou s'ha de filtrar, posar sucre i, a continuació, refredar. En un brou fred, afegiu el llevat. En dos o tres dies obtindreu una deliciosa beguda.