- barres de xocolata sense sucre - 21 peces
- 1/2 tassa de mantega
- farina - 2 tasses
- Soda - 1/2 culleradeta de te
- pols per coure - 1 culleradeta
- sal - 1/4 cullerades
- sucre blanc - 11/4 de vidre
- ous - 2 peces
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- crema agra - 2/3 de vidre
- xips de xocolata semi-dolços - 2 tasses
Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit (190 graus C). En un forn de microones o en una caldera doble, fongui xocolata sense sucre i mantega, barrejar-la fins que estigui suau. Tamisa la farina, la sosa, la pols de coure i la sal, reservant-la. En un recipient mitjà, assoleixi el sucre, els ous i la vainilla fins que es formi una massa lleugera. Afegir a la barreja de xocolata, barrejar bé. Afegiu els ingredients tamisats, alternant amb la crema agra, afegiu xips de xocolata. Poseu cullerades arrodonides sobre fulles de forn sense coure. Cuinar 8 - 10 minuts en forn precalentado. Deixeu que el fetge es refredi durant 5 minuts a la planxa, després es transfereixi a una graella i es refredi completament.
Racions: 24