Estrelles de Nadal Com funciona el Nadal sense galetes? Tal fragant amb un sabor picant, en forma d'estrella de Nadal. La tradició de fornar galetes en forma d'estrelles i petits homes va aparèixer a Europa fa molt de temps. A Ucraïna, aquestes tradicions ressonen amb el nostre ritual de carol. Aquestes galetes s'utilitzen per tractar nens per a nadales. El gingebre, el clau i la canyella donen un ram de sabor únic a la massa. Aquesta galeta es cou sense decoració. En l'antiguitat només els rics podien permetre's el luxe de decorar-se amb la formació de gel. A la propera recepta coneixerem diferents maneres de decorar galetes. Però sense esmalt, el gust i l'aroma de les galetes són dignes d'atenció. Prepara't per a les vacances. Les galetes poden cuinar-se molt abans de les vacances.
Ingredients:- Farina de blat 600 g
- Ous de pollastre 3 peces.
- Sugar 180 g
- Mel 4 cdas. l.
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Mantequilla de 200 g
- Canyella en pols 2 culleradetes.
- Clavell en pols 2 culleradetes.
- El gingebre asseca 1 culleradeta.
- Pas 1 Per a la preparació de galetes, cal agafar farina, pols per coure, ous de pollastre, sucre, mantega, mel, canyella, gingebre i clau d'olor.
- Pas 2: Melteu la mel en un bany d'aigua. Afegiu espècies mòltes: canyella, gingebre i clau d'olor. Mantingueu-ho durant 5 minuts, remenant constantment.
- Pas 3 Refredi una mica la barreja de la mel. Afegiu-hi l'oli suavitzat. Barrejar bé.
- Pas 4: Batre els ous. Afegiu parts de sucre. Continueu guanyant.
- Pas 5 Afegiu la barreja de sucre i ou a la barreja de mel especiada. Revolver
- Pas 6 En la barreja, afegiu farina tamizada amb pols per assecar. Remenar amb una cullera. Després es pasta amb les mans. La quantitat de farina per ajustar-se de forma independent, abocar la farina i sentir la massa gradualment.
- Pas 7 La massa resultarà molt agradable i elàstica. Per embolicar-lo en una pel·lícula d'aliments, col·loqueu un refrigerador com a mínim durant 2 hores.
- Pas 8 Prepareu la massa per rodar en una capa de 3 a 5 mm de gruix. Retalla les galetes amb l'ajuda dels motlles. Esparza sobre el pergamí i es posa una paella en un forn calent amb una temperatura de 180 º C. Escalfeu les galetes durant 10-12 minuts fins que estiguin daurades. Aneu amb compte de no cremar galetes.
- Pas 9: Cuini les galetes a la graella.
- Pas 10 Galetes per a postres per a te. Manteniu les galetes en contenidors tancats.