- Champignons - 400 grams
- Farina de blat - 2 art. culleres
- Arc - 1 peça
- Pastanaga - 1 peça
- Mantega - 100 grams
- Llet - 1 litre
La sopa de llet amb bolets és una cosa molt poc habitual. Ni tan sols sé què es pot comparar amb aquesta sopa amb el sabor: és únic i incomparable. El cas en què és millor provar una vegada que escoltar cent vegades :) A la nostra família aquesta sopa és molt popular, la preparem per esmorzar i dinar. Així que - Recomano cuinar, potser també t'agradarà. Com fer sopa de llet amb xampinyons: 1. Mantega fosa. Fregir-les les cebes picades i la pastanaga rallada en un gran ratllador. 2. Renteu els champignons, pelar i tallar-los en diverses peces. Tots s'afegeixen a la torrefacció. 3. Quan els bolets estiguin preparats, afegiu-hi la farina i deixeu-lo coure durant un minut. 4. Posem tot en una cassola, abocar-lo amb llet. Tots es barregen i cuinem. Després de bullir la sopa: apagueu l'estufa i tapeu-la amb una tapa. Deixeu de languidear sota la tapa durant 5 minuts. 5. La sopa es pot servir amb croutons. Bon appetit! :) Per servir aquesta sopa és el millor per dinar, encara que sé que molts d'ells també esmorzin. Quant a mi, per esmorzar, és difícil. No sé com l'estómac percebrà una combinació tan inusual de llet i bolets, però la meva percepció és excel·lent :) Bona sort!
Porcions: 4