- Blat sarraí - 200 grams
- Pastanaga - 1 peça
- Coliflor - 200 grams
- Adige el formatge - 200 grams
- Mantega - - A gust
- Comí - 1/2 culleradeta
- Asafoetida - 1/2 cullerades
- Cúrcuma - 1/2 culleradeta
- Moll de terra de pebrots - 1/2 culleradeta
- Fulles de curri - 5 peces
Prepareu tots els ingredients necessaris per cuinar el nostre plat. Totes les verdures i formatges es tallen en petits cubs. Escalfem la paella, aboqueu-hi oli. Abocem el comí, fregiu-lo i torneu-vos adormit totes les altres espècies. Després d'uns segons, vessem les verdures i el formatge tallats a la taula. Tapa amb una tapa i fregiu-ne uns 5-7 minuts. Blat sarraí a sota de l'aigua corrent. A continuació, greixem les olles amb mantega. Es va estendre a la terra una capa de blat sarraí rentat. A continuació, una capa de verdures amb formatge. Les capes alternen diverses vegades. Solim, aboqui aigua i afegiu una mica de mantega. Es tanca l'olla amb una tapa i l'envia a un forn precalentat durant 180 minuts durant 20 minuts. Per servir a una taula calenta en una olla o en un plat amb cogombres salats. Bon appetit!
Porcions: 3-4