- Arròs bullit - 4 tasses
- Pastanagues - 100 grams
- Pèsols verds - 50 grams (congelats)
- Ceba verda - 2 peces
- All - 2 dents
- Ous - 2 peces
- Salsa de soja - 3 elements. culleres
- Gambetes reals - 8 peces
- Sal, pebre - - A gust
- Oli - - A gust (per fregir)
Primer, preparar els ingredients: les pastanagues ben picades, l'all picat, els pèsols descongelats (a temperatura ambient). En una paella amb una mica de calor calenta l'oli, ens allibem gambetes. Cada gambeta és salada i picada. Fregir a foc mitjà durant 2 minuts a cada costat. Els gambetes han de ser més rosats, canviar de color. Ara les gambetes fregides s'eliminen de la paella i es posen al plat, i a la paella s'afegeixen les pastanagues tallades. Després d'un minut, afegiu l'arròs. Després de l'arròs, envieu les cebes verdes picades i l'all a la paella. Remenant. Afegir la salsa de soja i cuinar, remenant, 4-5 minuts a foc mitjà. A continuació, afegiu els pèsols verds. Després dels pèsols us enviem gambes a la paella. Ara, amb l'ajuda d'una espàtula, fem un petit espai lliure al centre de la cassola. Els ous batuts s'aboca en aquest espai lliure. Una vegada que els ous es prenguin una mica, barrejar-los activament amb la resta del contingut de la paella. En realitat, el plat està llest. La gambeta amb l'arròs s'ha de servir immediatament.
Racions: 2