- Lavash: 1,5 peces
- Suluguni - 150 grams
- Cilantro (paquet) - 1 peça
- Tomàquet - 1 peça
Fem el formatge suluguni en un gran ratllador. Tallem el coriandre rentat (no massa finament, en trossos d'aproximadament 1x1 cm). Barregeu coriandre amb formatge, si ho desitja, podeu sal o pebre (no ho recomano, el plat i sense formatge i el pebre és molt saborós). El meu tomàquet i tallat en anells amb un gruix d'aproximadament 0,5 cm. Tallar la lavasa en trossos de 20x20 cm aproximadament. Posem trossos de tomàquet a la vora del pa de pita. A la part superior dels tomàquets es reparteix l'embotit de formatge i coriandre. Envieu amb precisió el nostre pa de pita. El pa de gambes congelat es posa sobre una paella preescalfada i lleugerament oliada. Escalfeu el pa de pita a foc lent sota la tapa, uns 3-4 minuts a cada costat. Hem de fer que el pa de pita estigui lleugerament marró, i el formatge en l'ompliment comença a fondre's. Fet! :)
Porcions: 3-4