L'oli vegetal conté una gran quantitat d'àcids poliinsaturats grassos que entren a la membrana de les cèl·lules humanes i tenen un paper important en el metabolisme. L'oli vegetal per a nens és necessari, ja que també conté vitamina E, que és tan necessària per a un organisme en creixement. A més, els olis vegetals tenen un laxant i un colagó.
El valor dels diferents tipus d'oli
L'oli de gira-sol té un alt contingut d'àcids grassos omega-6 i vitamina E. L'oli de blat de moro és similar a les propietats de l'oli de gira-sol. L'oli d'oliva s'emmagatzema més a causa del contingut d'antioxidants en grans quantitats. Aquest oli és més fàcilment assimilat pel cos. Aquest oli és necessari per als nens, ja que millora el metabolisme, els sistemes excretoris i cardiovasculars. L'oli de llavor de lli s'obté a partir de llavors de lli. Aquest oli és només una font d'àcids omega-3. Per als nens, l'oli vegetal és essencial per a l'estabilització de l'intestí. L'oli de llinosa reforça el sistema immunitari del nen, té un efecte laxant i és molt útil per a la pell. Emmagatzemi aquest oli en ampolla fosca, la tapa ha d'estar ben tancada.
Quan es poden donar els olis vegetals als nens
L'oli vegetal es pot incloure en la dieta del nadó a partir de 5 mesos. Primer afegiu només algunes gotes. A poc a poc, tornant a la reacció del cos del nen, augmenta la quantitat d'oli de manera que, durant l'any, el nadó usi 3-5 grams per dia. Si un nen té més de tres anys d'edat, la quantitat d'aquest oli augmenta gradualment a 10-16 grams per dia. És desitjable donar l'oli vegetal als nens d'una manera diferent, de manera que obtinguin substàncies més útils i diverses. És desitjable alternar la ingesta de diversos tipus d'olis vegetals.
Com triar un oli vegetal per a un nen
Per al seu ús en aliments per a nadons, necessita un oli de qualitat. Alguns tipus d'olis vegetals no tenen un valor nutritiu molt elevat. Abans de comprar oli, fixeu-vos en l'etiqueta, per evitar comprar un producte inferior, és a dir, una barreja amb impureses de diversos olis de baixa qualitat. Abans de donar oli als nens, prova-ho tu mateix. L'oli de qualitat no ha de ser amarg, no ha de ser ennuvolat i no contingui una olor desagradable.
Els olis vegetals no es poden refinar ni refinar. El grau de purificació difereix entre ells. Els tipus d'oli no refinats només es netegen d'impureses mecàniques. Les quantitats residuals d'herbicides poden contenir olis d'aquestes espècies. No es recomana l'oli de gira-sol sense refinar per als menors de tres anys.
L'oli de gira-sol refinat està especialment purificat. Dels olis d'aquest tipus, s'eliminen substàncies aromàtiques, aromatitzants, colorants, així com àcids grassos lliures. Els olis de gira-sol refinats són pràcticament hipoalergènics, per això es recomana utilitzar-los en la nutrició infantil des de 5 mesos. Però el més important és que sempre segueixi la reacció del cos del nen amb aquest o d'aquest oli vegetal.