- Cranc de riu - 4 peces (pelades)
- Llet - 2 tasses
- Farina - 1,5 tasses
- Espècies - 1/2 culleradeta
- Sal, pebre - - A gust
La recepta dels càncers a la panificació us ajudarà a perfeccionar els cangrejos bullits banals, els serveix més original i poc habitual. Hauré de jugar una mica, però el resultat serà sorprenent, ho garantizo! :) Espero que la recepta dels càncers a l'elaboració us ajudarà a preparar un plat genial que pugui sorprendre gratament fins i tot un alimentador experimentat. Així doncs, la recepta de la cigala empanada: 1. Batre la llet amb espècies i batre. En la barreja resultant, introduïu el cranc net i deixeu-ho durant 15 minuts. 2. Barregeu la farina, la sal i el pebre en un altre bol. 3. Embogeu el nabiu netejat en una barreja seca a banda i banda. 4. Derretir la mantega en una paella. En la mantega fosa estirar els escamarlans i fregir durant 3-4 minuts a cada costat. Això és tot, llagostí empanat llest! Podeu servir tant càlid com fred, com un aperitiu. Bon appetit!
Porcions: 4