Cuinar les cassoles d'arròs L'ús més comú de l'arròs és com un plat lateral, però probablement hi hagi algunes persones que no recordin els llapis d'arròs, un plat popular al jardí d'infants. No és necessari tractar les abraçades com un plat infantil, els adults tampoc no es rebutjaran, si trieu les salses adequades. Com a complement, podeu preparar salses dolces: fruites, baies, xocolates o simplement abocar amb àcid, com és habitual a la cuina russa. I si voleu una varietat, la ceba o la salsa de bolets donaran al bitochkam un sabor original especial. Per a la preparació de les mordasses, és millor utilitzar arròs suau de gra rodó o aixafat, de manera que la farinita sigui viscosa. D'arròs solt també pots fer petits trossos, però en aquest cas hauràs d'utilitzar una batidora o una combinació per preparar una massa que pugui tenir forma.
Ingredients:- Arròs de 2 cullerades.
- Aigua 4,5 cullerades.
- Sal 1 cullerada.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Fècula de patata 1 cda. l.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 100 ml
- Farina de blat 0,5 cullerades.
- Pas 1 Per preparar les bitlles, necessitem cuinar les farines d'arròs, aigua i sal. En el futur, es necessitarà ous, midó, farina per a la farina i oli per a la freda.
- Pas 2. Cuini les farinetes d'arròs viscós escarpat, refresqueu-lo a un estat càlid. Completament fresc no és necessari, els petits trossos d'arròs calent seran millor modelats i no s'esquerdin durant la tostada.
- Pas 3 En l'arròs, trenqueu els ous i afegiu midó, revuelva la massa.
- Pas 4 Amb les mans mullades, esculpen les boles que, amb l'ajuda d'un ganivet, donem la forma de bits a la taula vessada de farina.
- Pas 5 Fregui les trossets en una paella amb oli de gira-sol a banda i banda fins que estigui daurat.
- Pas 6 Serviu els fesols calents amb qualsevol salsa que vulgueu.